Ρίγανη τριμμένη Κρήτης A ποιότητας / 1kg

Ρίγανη, Βρίσκεται σε αφθονία σε πολλά από τα ελληνικά νησιά του Αιγαίου, ιδιαίτερα στην Κρήτη. Θεωρείται ανώτερο σε ποιότητα, ως αρωματικό, φαρμακευτικό και γαστρονομικό βότανο.

• Φυσικό χρώμα πράσινο
• Έντονο άρωμα
• Έχει έντονη γεύση και φέρνει έντονο άρωμα στα πιάτα
• χωρίς πρόσθετα ή άλλη χημική επεξεργασία

Χρήση: γαστρονομικό βότανα και για αφέψημα (παραδοσιακό τσάι μαζί με μαλοτήρα).

Ιδανική επιλογή ρίγανης για όσους επιλέγουν καλές πρώτες ύλες αρωματικών μαγειρικών βοτάνων. 

Η ρίγανη ταιριάζει με όλα!  Ψητά κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, σαλάτες, λαδερά φαγητά, όσπρια, σάλτσες για μακαρόνια, πίτσες, χάμπουργκερ, τοστ. σούπες κλπ .

Ένα από τα διασημότερα αρωματικά φυτά σε όλη την Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο.

Το καλοκαίρι στην Κρήτη μυρίζει ρίγανη, χρησιμοποιείται κατά κόρον σε όλα τα φαγητά, ψητά κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, λαδερά, γεμιστά, κοκκινιστά, σαλάτες.

Με την παραμικρή αφορμή ετοιμάζεται ο κρητικός  ντάκος με μυζήθρα ή τυρί φέτα, εξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα τομάτα και αρκετή ΡΙΓΑΝΗ και από δίπλα υπάρχει πάντα άφθονη κρύα τσικουδιά!

Η ρίγανη και ο ρόλος της στην υγεία μας:

1. Πλούσια σε Αντιοξειδωτικά

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Η συσσώρευση ελεύθερων ριζών έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις

Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι η ρίγανη και το έλαιο ρίγανης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε καρβακρόλη και θυμόλη, δύο αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης στα κύτταρα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Σε συνδυασμό με άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, η ρίγανη θα μπορούσε να προσφέρει μια πλούσια δόση αντιοξειδωτικών που μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας σας.

2. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων

Η ρίγανη περιέχει ορισμένες ενώσεις που έχουν ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Μελέτη έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο ρίγανης βοήθησε στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης του Escherichia coli και του Pseudomonas aeruginosa, δύο στελεχών βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση.

Μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι η ρίγανη ήταν αποτελεσματική ενάντια σε 23 είδη βακτηρίων.

Επιπλέον, μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα συνέκρινε την αντιμικροβιακή δράση των αιθέριων ελαίων ρίγανης, φασκόμηλου και θυμαριού. Η ρίγανη ήταν ένα από τα πιο αποτελεσματικά αιθέρια έλαια κατά των βακτηρίων, δεύτερο μετά το θυμάρι.

3. Θα μπορούσε να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι υψηλή σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις μπορούν όχι μόνο να εξουδετερώσουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου. Η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί να βοηθήσουν στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων.

Μια μελέτη αντιμετώπισε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου με εκχύλισμα ρίγανης και διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η καρβακρόλη, ένα από τα συστατικά της ρίγανης, βοήθησε επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης και εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

4. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ιογενούς λοίμωξης

Εκτός από την καταπολέμηση των βακτηρίων, ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί επίσης να προστατεύουν από ορισμένους ιούς.

Συγκεκριμένα, η καρβακρόλη και η θυμόλη είναι δύο ενώσεις της ρίγανης που έχουν συσχετιστεί με αντιικές ιδιότητες.

Η καρβακρόλη απενεργοποίησε μια ιογενή λοίμωξη που προκαλεί διάρροια, ναυτία και πόνο στο στομάχι, εντός μίας ώρας από τη θεραπεία.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η θυμόλη και η καρβακρόλη αδρανοποίησαν το 90% του ιού του απλού έρπητα μέσα σε μόλις μία ώρα.

5. Θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσοαπόκριση που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ασθένειας ή τραυματισμού.

Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και οι αυτοάνοσες παθήσεις.

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση της φλεγμονής.

Πηγή: Healthline