κάρυ / 70gr

Πώς να Χρησιμοποιήσετε το Κάρυ

• Κάρυ με Μοσχάρι

• Κάρυ με Κοτόπουλο

• Σούπα Κάρυ

Απολαύστε το με τα αγαπημένα σας πιάτα!

Το κάρυ είναι ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται για να φτιάξετε πλούσιες σάλτσες, στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Τι είναι το Κάρυ;
Το κάρυ είναι ένα πικάντικο καρύκευμα σε μορφή σκόνης, που προέρχεται από την Ινδία. Είναι ένα μείγμα από διάφορα αλεσμένα μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο, κάρδαμο, καγιέν, μαύρο πιπέρι, κανέλα, μουστάρδα, τζίντζερ, κουρκουμά, τσίλι, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, γαρίφαλο και άλλα μπαχαρικά.

Στην Ινδία και την Ινδονησία, το κάρυ παρασκευάζεται συνήθως ειδικά για κάθε φαγητό. Χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση σε μια ποικιλία φαγητών, όπως κρέατα (λευκό ή κόκκινο), λαχανικά, ρύζι και αυγά, και είναι βασικό συστατικό στην ινδική, ινδονησιακή και κινέζικη κουζίνα.