Γαλομυζήθρα Χανίων

Απλό καθημερινό τυρί φτιαγμένο μόνο στο νομό Χανίων της Κρήτης.

Έχει απαλή υφή γιαουρτιού και ελαφρώς όξινη έως γλυκιά γεύση.

Παράγεται από μη παστεριωμένο πρόβειο ή μείγμα αιγοπρόβειου γάλακτος (συνήθως το ανάμεικτο γάλα δίνει πιο λιπαρό τυρί).

Τρώγεται ωμό με φρέσκο ψωμί πασπαλισμένο με ελαιόλαδο και ρίγανη, σε σαλάτα και στον κρητικό ντάκο.

Με αυτό το τυρί φτιάχνονται τα γνωστά κρητικά καλιτσούνια, τυρόπιτες, τυροκαφτέρή και πολλές ακόμη συνταγές, αφού είναι τυρί πασπαρτού.

Χρησιμοποιείται σε πίτες ή τρώγεται ως έχει. Με αυτό το τυρί φτιάχνεται η γνωστή Χανιώτικη μπουγάτσα.

Διατροφική αξία:
Έχει υγρασία 65%, λιπαρά επί ξηρού 50%, πρωτεΐνες 16-20%, αλάτι περίπου 1 %.

Εξαντλημένο

11,00

Εξαντλημένο

1 κριτική για Γαλομυζήθρα Χανίων

  1. Cretan Corner

    εξαιρετικό!

Προσθήκη μίας αξιολόγησης

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1,100 κ.
Βάρος

1 kg

Διατροφική Αξία ανά

100 γρ

Υγρασία

65%

Ξηρό λίπος

50%

Πρωτεϊνες

16-20%

Αλάτι

1%

Σύνδεση

Χάσατε τον κωδικό σας;

Καλάθι

Το καλάθι σας είναι προς το παρόν άδειο.

  • Αγρίνιο = 30010
  • Αίγιο = 25100
  • Άρτα = 47100
  • Θεσσαλονίκη = 54248
  • Ιωάννινα = 45221
  • Κορινθος = 20150
  • Λαμία = 35100 ή 35131
  • Λάρισα = 41221
  • Μεσολόγγι = 30200
  • Πάτρα = 26221

This will close in 0 seconds

ESPA Image
Σύνοψη Απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.

Μπορείτε να διαβάσετε την πλήρη Πολιτική Απορρήτου μας εδώ