Πηχτόγαλο Χανίων – Το Απόλυτο Αλειφώδες Τυρί της Κρήτης

Ένα εξαιρετικό κρεμώδες, αλειφώδες τυρί με γεμάτη, βουτυρένια γεύση και απαλή οξύτητα που χαρίζει ένταση. Το Πηχτόγαλο Χανίων είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό Π.Ο.Π. τυρί, το οποίο παράγεται απευθείας από φρέσκο πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα, σε αντίθεση με άλλες ξινομυζήθρες που προέρχονται από τυρόγαλο. Λόγω αυτής της ιδιαίτερης παραγωγικής διαδικασίας, οι Χανιώτες το αποκαλούν και Γαλομυζήθρα.

🔸 Απαλή, κρεμώδης υφή σαν πυκνό γιαούρτι
🔸 Γεμάτη γεύση, βουτυρένια με διακριτική οξύτητα
🔸 Πλούσια υφή: 18% λιπαρά, 60% υγρασία

Πώς να το Απολαύσετε

✔ Σαλάτες & Ντάκος – Συνοδεύει χωριάτικη σαλάτα, ντοματοσαλάτες και παραδοσιακό κρητικό ντάκο.
✔ Με Λαδερά & Λαχανικά – Ταιριάζει υπέροχα με μπριάμ, γεμιστά, ιμάμ μπαϊλντί, τσιγαριαστά βλίτα και άλλα καλοκαιρινά πιάτα. Μπορείτε να το προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος για να λιώσει ελαφρώς ή να το πασπαλίσετε στα πιάτα πριν το σερβίρισμα.
✔ Σε Παραδοσιακές Πίτες – Είναι το βασικό συστατικό στο διάσημο Χανιώτικο κολοκυθομπούρεκο και προσδίδει μοναδικό χαρακτήρα σε μυζηθρόπιτες, κολοκυθόπιτες, μελιτζανόπιτες, κρεμμυδόπιτες και κάθε παραδοσιακή πίτα.

🌿 Ένα τυρί με αυθεντικό κρητικό χαρακτήρα που αξίζει να γευτείτε! 🌿

(Πηγή: Gastronomos.gr)