ΟΥΖΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ
Φυσικό, οινοπνευματώδες ποτό, προϊόν 100% φυσικής απόσταξης. Παράγεται με την απόσταξη φυτικής αλκοόλης, με την προσθήκη αρωματικών φυτών, σπόρων (γλυκάνισο, κ.ά.) και βοτάνων της Κρήτης. Δεν περιέχει ζάχαρη! Η γλυκιά γεύση του δημιουργείται κατά την απόσταξη και προέρχεται αποκλειστικά από τους σπόρους και τα βότανα που περιέχει. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε μερακλίδικο γεύμα, ταιριάζοντας εξαιρετικά με τα αυθεντικά προϊόντα της κρητικής κουζίνας, και όχι μόνο. Έχει μοναδικά φυσικά αρώματα, που κατακλύζουν όλες τις αισθήσεις. Φτιαγμένο για δυνατές γεύσεις και συγκινήσεις, το Ούζο Ζουμπεράκη είναι ο καλύτερος πρεσβευτής της αυθεντικής κρητικής παράδοσης σε όλες τις χώρες του εξωτερικού όπου διατίθεται!

ΟΥΖΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ
Φυσικό, οινοπνευματώδες ποτό, προϊόν 100% φυσικής απόσταξης. Παράγεται με την απόσταξη φυτικής αλκοόλης, με την προσθήκη αρωματικών φυτών, σπόρων (γλυκάνισο, κ.ά.) και βοτάνων της Κρήτης. Δεν περιέχει ζάχαρη! Η γλυκιά γεύση του δημιουργείται κατά την απόσταξη και προέρχεται αποκλειστικά από τους σπόρους και τα βότανα που περιέχει. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε μερακλίδικο γεύμα, ταιριάζοντας εξαιρετικά με τα αυθεντικά προϊόντα της κρητικής κουζίνας, και όχι μόνο. Έχει μοναδικά φυσικά αρώματα, που κατακλύζουν όλες τις αισθήσεις. Φτιαγμένο για δυνατές γεύσεις και συγκινήσεις, το Ούζο Ζουμπεράκη είναι ο καλύτερος πρεσβευτής της αυθεντικής κρητικής παράδοσης σε όλες τις χώρες του εξωτερικού όπου διατίθεται!

Χαρακτηριστικά:

• Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.
• Άρωμα: Έντονα αρωματικό με νότες λουλουδιών (τριαντάφυλλο), εσπεριδοειδών και πράσινων φρούτων.
• Γεύση: Φρέσκο, ελαφρύ και δροσιστικό με τραγανή οξύτητα και λεπτό σώμα.
• Αλκοολικός Βαθμός: Συνήθως μεταξύ 11-12,5%.

Συνδυασμοί Φαγητού:

• Ιδανικό με σαλάτες, θαλασσινά, λευκά κρέατα, ασιατική κουζίνα και μαλακά τυριά.
• Σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C.

Ιδιαίτερα Χαρακτηριστικά:

• Παράγεται από την ποικιλία σταφυλιού Μοσχοφίλερο, μια αρωματική ελληνική ποικιλία με ροζέ φλοιό, αλλά παράγει λευκό κρασί.
• Θεωρείται από τα πιο χαρακτηριστικά λευκά κρασιά της Ελλάδας λόγω της μοναδικής του αρωματικής έντασης.

Αποστολές:

Διαθέσιμο για αποστολή εντός και εκτός Κρήτης.

Το βάρος των ασκών καθιστά συχνά απαγορευτικό το κόστος αποστολής τους μέσω courier.

Επικοινωνήστε μαζί μας για τη δυνατότητα αποστολής των ασκών μέσω μεταφορικής στο: 6972082677 / 6942433479.

Ιδανικό παραδοσιακό γλυκό ποτό  για κοινωνικές εκδηλώσεις.

5lt/ 20% Vol

Τσικουδιά με κανένα

Παραγωγή-Εμφιάλωση /Αφοι Νικολιουδάκη

Η ιστορία του συγκεκριμένου προϊόντος ξεκινά πολλούς αιώνες πριν, με ιστορικές πηγές να αναφέρουν ότι η καταγωγή του ρακόμελου είναι από την Αμοργό και την Κρήτη.

Μια άλλη εκδοχή για την προέλευση της τσικουδιάς με μέλι (ρακόμελο) αναφέρει ότι η ιστορία της ξεκινά τον 12ο αιώνα, όταν η Πελοπόννησος βρισκόταν υπό Φραγκοκρατία.

Σύμφωνα με άλλες προφορικές μαρτυρίες, η ιστορία του ρακόμελου «χάθηκε» πριν από επτά περίπου αιώνες στα μοναστήρια του Αγίου Όρους, όπου οι μοναχοί το ετοίμαζαν για φάρμακο.

Ειδικό αφέψημα με ρακή, κανέλα μέλι, γαρύφαλλο και βότανα, φτιαγμένο από τους Αγιορείτες μοναχούς για να θεραπεύσουν πονόλαιμο, κρυολόγημα, κολικούς, βήχα, στομαχόπονους, ό,τι περίσσευε έβαζαν στο μπουκάλι, από αυτό το συνήθιζαν. το προσφέρουν στους καλεσμένους τους.

Ποικιλία: Ρωμαϊκή

Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή των Χανίων, παλαιώνει σε μεγάλα βαρέλια και κάθε χρόνο συμπληρώνεται με καινούργιο, δίνει ένα υψηλής ποιότητας κρασί με έντονο άρωμα.
Ταιριάζει με: όλα τα είδη κρέατος, λαδερά φαγητά, μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, ποικιλία τυριών και αλλαντικά.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ

Δεν περιέχει:

• χρωστικές
  επιπλέον αρώματα
  ή άλλα χημικά συστατικά που είναι επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ξηρό αλκοολούχο ποτό υψηλής ποιότητας / 38% Vol

Είναι ένα παλαιωμένο απόσταγμα υψηλού επιπέδου, με απαλή υφή στο στόμα και καθαρό, μακρύ τελείωμα όπου ξεχωρίζουν τα χαρακτηριστικά αρώματα του δρυ.

Το απολαμβάνουμε μόνο του, δροσερό ή με πάγο, και ‘‘δένει’’ μοναδικά με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα!

Παράγεται με αυστηρή επιλογή σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, άριστης ποιότητας, και δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Παλαιωμένη Τσικουδιά σε δρύινα βαρέλια. Ο χρόνος σταματά, ο χώρος γαληνεύει, η γεύση περνά, σιγά-σιγά, σε άλλη διάσταση…

Έτσι,υπομονετικά, “γεννιούνται” η παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια. Με το μεράκι πολλών ετών παράδοσης και τη σοφία της αναμονής, που επιβραβεύεται με την ανώτερη ποιότητα στην απόλαυση.

Αξίζει να περιμένεις για να απολαύσεις την πιο δυνατή μυσταγωγία γεύσης!

Οινοπνευματώδες απόσταγμα για δυνατές απολαύσεις, πλήρως βιολογικό. Παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, από στέμφυλα σταφυλιών βιολογικής γεωργίας.

Το αγαπημένο, παραδοσιακό ποτό της Κρήτης είναι προϊόν απόσταξης από 100% φυσικά προϊόντα, χωρίς προσμίξεις (πρόσθετα).

Αποστάζεται και παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια, που του δίνουν το υπέροχο, λαμπερό χρώμα του.

(Πιστοποίηση ΔΗΩ)./Organic Farming -ZoumpeRaki-

Ξηρό αλκοολούχο ποτό υψηλής ποιότητας / 38% Vol

Είναι ένα παλαιωμένο απόσταγμα υψηλού επιπέδου, με απαλή υφή στο στόμα και καθαρό, μακρύ τελείωμα όπου ξεχωρίζουν τα χαρακτηριστικά αρώματα του δρυ.

Το απολαμβάνουμε μόνο του, δροσερό ή με πάγο, και ‘‘δένει’’ μοναδικά με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα!

Παράγεται με αυστηρή επιλογή σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, άριστης ποιότητας, και δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Παλαιωμένη Τσικουδιά σε δρύινα βαρέλια. Ο χρόνος σταματά, ο χώρος γαληνεύει, η γεύση περνά, σιγά-σιγά, σε άλλη διάσταση… Έτσι,υπομονετικά, “γεννιούνται” η παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια. Με το μεράκι πολλών ετών παράδοσης και τη σοφία της αναμονής, που επιβραβεύεται με την ανώτερη ποιότητα στην απόλαυση. Αξίζει να περιμένεις για να απολαύσεις την πιο δυνατή μυσταγωγία γεύσης!

Οινοπνευματώδες απόσταγμα για δυνατές απολαύσεις, πλήρως βιολογικό. Παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, από στέμφυλα σταφυλιών βιολογικής γεωργίας. Το αγαπημένο, παραδοσιακό ποτό της Κρήτης είναι προϊόν απόσταξης από 100% φυσικά προϊόντα, χωρίς προσμίξεις (πρόσθετα). Αποστάζεται και παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια, που του δίνουν το υπέροχο, λαμπερό χρώμα του.

(Πιστοποίηση ΔΗΩ)./Organic Farming -ZoumpeRaki-

Ξηρό αλκοολούχο ποτό υψηλής ποιότητας / 38% vol

Το ούζο ‘Stalia” παράγεται και συσκευάζεται στο Νομό Χανίων της Κρήτης.

Το ούζο αποτελεί το πιο μυρωδάτο και γλυκόπιοτο αλκοολούχο ποτό σε όλα τα μέρη της Ελλάδας. Αρωματίζεται με καρπούς και αυτοφυή βότανα  κατά τη διαδικασία της απόσταξης, με κυρίαρχο όλων το γλυκάνισο. Η αραίωσή του με νερό είναι το μυστικό που  αναδεικνύει την ευωδιά από τα αιθέρια έλαια των συστατικών του.

Το ούζο είναι ποτό που παράγεται από την απόσταξη κυρίως των υποπροϊόντων του κρασιού.

Παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα, όπου και καταναλώνεται ευρέως, ενώ είναι το ελληνικό ποτό που εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των απεσταγμένων ανισούχων αλκοολούχων και οινοπνευματωδων ποτών.

Ποια η διαφορά του ούζου από την τσικουδιά ;

Η κύρια διαφορά της τσικουδιάς (ρακή) από το ούζο είναι ότι το η τσικουδιά έχει ως πρώτη ύλη τα υπολείμματα της οινοποίησης, τα τσάμπουρα, τις ρώγες ή τις φλούδες των σταφυλιών τα οποία ζυμώνονται σε χαμηλές θερμοκρασίες, με αυτό τον τρόπο, αποδίδουν τα αρώματα καθώς και όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των σταφυλιών, ενώ είναι δυνατόν να προστεθούν και ελαφριά αρώματα καρπών ή μυρωδικών. Η απόσταξη μπορεί να πραγματοποιηθεί 1-2 ή ακόμα και 3 φορές, εξαρτάται από  τον χαρακτήρα του αποστάγματος.

Ενώ το  ούζο είναι η πρόσμειξη καθαρής αλκοόλης γεωργικής προελεύσεως με μια μεγάλη ποικιλία από αρωματικά, φυτά, κυρίως τον γλυκάνισο.