• Κάρυ με Μοσχάρι

• Κάρυ με Κοτόπουλο

• Σούπα Κάρυ

Απολαύστε το με τα αγαπημένα σας πιάτα!

Το κάρυ είναι ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται για να φτιάξετε πλούσιες σάλτσες, στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Τι είναι το Κάρυ;
Το κάρυ είναι ένα πικάντικο καρύκευμα σε μορφή σκόνης, που προέρχεται από την Ινδία. Είναι ένα μείγμα από διάφορα αλεσμένα μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο, κάρδαμο, καγιέν, μαύρο πιπέρι, κανέλα, μουστάρδα, τζίντζερ, κουρκουμά, τσίλι, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, γαρίφαλο και άλλα μπαχαρικά.

Στην Ινδία και την Ινδονησία, το κάρυ παρασκευάζεται συνήθως ειδικά για κάθε φαγητό. Χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση σε μια ποικιλία φαγητών, όπως κρέατα (λευκό ή κόκκινο), λαχανικά, ρύζι και αυγά, και είναι βασικό συστατικό στην ινδική, ινδονησιακή και κινέζικη κουζίνα.

Εξαγωγή Εν Ψυχρώ

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, που εξάγεται αποκλειστικά από ελιές και παράγεται μόνο με μηχανικές μεθόδους.

Οδηγίες Αποθήκευσης

• Διατηρείται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
• Διατηρεί την ποιότητά του αναλλοίωτη όταν αποθηκεύεται σωστά.

Βιολογική Καλλιέργεια & Παράδοση

Οι ελαιώνες μας καλλιεργούνται με 100% βιολογικές μεθόδους και παραδοσιακές πρακτικές, χωρίς χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Σε μια εκτεταμένη έκταση στο Μάλεμε Χανίων, φιλοξενούνται αιωνόβια ελαιόδεντρα Τσουνάτης, μία από τις αρχαιότερες ποικιλίες ελιάς, καθώς και Κορωνέικης, την κορυφαία ποικιλία στην Ελλάδα για την παραγωγή ελαιολάδου.

Ο μοναδικός συνδυασμός αυτών των εξαιρετικών ποικιλιών δημιουργεί ένα εκλεπτυσμένο, αρωματικό και πλούσιο σε γεύση ελαιόλαδο. Η παραγωγή γίνεται με εξαγωγή εν ψυχρώ και αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους, διατηρώντας όλα τα πολύτιμα θρεπτικά του συστατικά. Η ανώτερη ποιότητά του είναι πιστοποιημένη από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.

Το “Μύθος” Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο αποτελεί σημείο αναφοράς για τη βιολογική καλλιέργεια, αναδεικνύοντας τη σημασία της για τη σωματική και ψυχική υγεία, ενώ παραμένει άρρηκτα συνδεδεμένο με την κρητική παράδοση.

Διατροφική Αξία (ανά 100g)

Δίκταμο 20gr

Λουΐζα 10gr

Μαντζουράνα 23gr

Χαρουπόκρεμα 300gr

μέλι θυμαρίσιο 500gr

Κόστος συσκευασίας 5,00€

Το κάθε καλάθι έχει τον δικό του χαρακτήρα, προσαρμόζεται ανάλογα με τις δικές σας επιλογές.

Εγκεκριμένο προϊόν απο τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΟΦ)

Καταπολεμήστε τις πανάδες, την γήρανση, την ακμή, τα εγκαύματα.

Ιδανική για πρόσωπο και σώμα-

Κεραλοιφή ‘Irina” Ιδανική για την επούλωση σε σημάδια του προσώπου απο ακμή, κάψιμο, χειρουργική επέμβαση.

Είναι μια κρέμα κατά βάση φτιαγμένη από τρία αγνά φυτικά υλικά: Αγνό παρθένο ελαιόλαδο, κερί μέλισσας και μαστίχα Χίου.

Ελληνικό προϊόν – Χωρίς συντηρητικά & χρωστικές
Διατίθεται σε γυάλινο βάζο 450g.

Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό γλυκό κουταλιού παρασκευάζεται με φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά ή τεχνητές χρωστικές, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φρεσκάδα και το άρωμα του κουμκουάτ.

Διατίθεται σε γυάλινο βάζο 450g.

Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό γλυκό κουταλιού προσφέρει μια απολαυστική ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών και τη φυσική γλυκύτητα. Απολαύστε το με πολλούς τρόπους:

• Κλασική απόλαυση: Σερβίρετέ το ως γλυκό του κουταλιού με ένα ποτήρι παγωμένο νερό, όπως το συνηθίζουν οι Έλληνες.
• Πρωινό με άρωμα Ελλάδας: Απλώστε το σε ζεστό ψωμί, pancakes ή βάφλες για μια ξεχωριστή φρουτώδη πινελιά.
• Γλυκό & δροσερό: Χρησιμοποιήστε το ως topping σε γιαούρτι, παγωτό ή cheesecake.
• Συνδυασμός με τυριά: Συνοδεύστε το με μαλακά τυριά, όπως κρέμα τυριού ή μπρι, για έναν υπέροχο συνδυασμό γεύσεων.
• Δημιουργικά κοκτέιλ: Προσθέστε μια κουταλιά σε κοκτέιλ ή mocktails για ένα αρωματικό εσπεριδοειδές άγγιγμα.

Ένα γευστικό και πολυδιάστατο γλύκισμα που φέρνει την αυθεντική ελληνική παράδοση στο τραπέζι σας!

Το βιολογικό κρητικό αιθέριο έλαιο δίκταμου είναι ένα έλαιο πλούσιο σε αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και βαθιά επουλωτική δράση.

Είναι γνώστό απο την αρχαιότητα οτι Ο κρητικός Δίκταμος περιέχει περισσότερες από 70 διαφορετικές θεραπευτικές ουσίες.

Είναι ένα εθαίριο λάδι με μεγάλες αντιοξειδωτικές, αντισπασμωδικές, στυπτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες.

Έχει καταπληκτικές επουλωτικές και ευστόμαχες ιδιότητες, γι αυτό και έχει γίνει περιζήτητο σε όλον τον κόσμο.

Εναλλακτική θεραπεία/ υγεία/ κρητικά θεραπευτικά βότανα

κωδ.:10.1271

ΚΣΝ 5

Συστατικά: Ψημένο φυστίκι (99,5 %), αλάτι 0,5 g

Πλούσιο σε πρωτεΐνη, καλή χοληστερόλη και φυτικές ίνες.

Συντήρηση: Συντηρείται έως την ημερομηνία λήξεως του σε μέρος δροσερό και ξηρό. Κατά την αποθήκευση του ο διαχωρισμός του φυστικέλαιου στην επιφάνεια είναι φυσιολογικό φαινόμενο. Ανακατέψτε πριν τη χρήση για να επανέλθει στην αρχική του κατάσταση.

Προσοχή: Η επαφή του φυστικοβούτυρου με οποιοδήποτε υγρό θα το αλλοιώσει κατά την αποθήκευση.

Χρήσεις: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πρωινό ως έχει για επάλειψη, αλλά και στην αρτοποιία,  ζαχαροπλαστική και μαγειρική, δίνοντας ιδιαίτερη γεύση και δομή.

Θεραπευτικές ιδιότητες

• Το δίκταμο είναι ειδικό φυτικό τονωτικό
• διεγερτικό του πεπτικού συστήματος
• σπασμολυτικό,
• στυπτικό,
• επούλωση,
• καταπραϋντικό των πόνων του στομάχου και του εντέρου.
• Είναι διουρητικό,
• εμμηναγωγό,
• χολαγωγικό,
• καταπολεμά την αμοιβάδα,
• καταπραΰνει τον πονοκέφαλο,
• καταπραΰνει τον πονόδοντο.

Οι κρητικοί χρησιμοποιούν δίκταμο προληπτικά και θεραπευτικά για το κρυολόγημα και την γρίπη, εφόσον φαίνεται πως ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χρήση:

Σε. ένα μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από το βότανο για 200 ml νερό

2. Ρίξτε ζεστό νερό (θερμοκρασία έως 90oC)

Το αφήνουμε στο ζεστό νερό για  3-5 λεπτά

Σουρώστε το σε μια κούπα του καφέ

αν θέλετε προσθέστε ένα κουταλάκι γλυκού θυμαρίσιο μέλι.  Αναζητήστε στην κατηγορία: Θυμαρίσιο Μέλι-Φυτικά Σιρόπια χωρίς ζάχαρη

Ιστορία

Το Origanum dictamnus, ο δίκταμος της Κρήτης, ο κρητικός δίκταμος ή μαντζουράνα λυκίσκου, είναι ένα τρυφερό πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 20–30 cm.

Είναι ένα θεραπευτικό και αρωματικό φυτό που φύεται μόνο στις βουνοπλαγιές και τα φαράγγια του ελληνικού νησιού της Κρήτης.

Χρησιμοποιείται ευρέως για αρωματικούς σκοπούς τροφίμων και ιατρικούς σκοπούς, εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό σε κήπους.

Στην Αρχαία Ελλάδα, ο Ιπποκράτης συνταγογραφούσε φυτικές θεραπείες για να βοηθήσουν όλες τις παθήσεις και θεωρούσε το δίκταμο της Κρήτης χρήσιμο για στομαχόπονους και ενοχλήσεις του πεπτικού συστήματος και ως κατάπλασμα για την επούλωση πληγών, καθώς και για την πρόκληση εμμήνου ρύσεως.

πηγή πληροφοριών: en.wikipedia.org

Γεύση & Χρήση

Απολαύστε την εκλεπτυσμένη γεύση της μαρμελάδας μας, που συνδυάζει τη φυσική οξύτητα του λεμονιού με την απαλή γλυκύτητα της καστανής ζάχαρης.

Ιδανική για:
Πρωινό – συνοδεύει τέλεια ψωμί, φρυγανιές & βούτυρο
Γιαούρτι – χαρίζει δροσιά & πλούσια γεύση
Δημιουργία γλυκών – δίνει μοναδική ένταση σε τάρτες & κέικ
Gourmet γεύματα – εξαιρετική επιλογή για εκλεπτυσμένες γεύσεις

Γιατί να την επιλέξετε;

Χειροποίητη παραγωγή: Το λεμόνι κόβεται προσεκτικά στο χέρι, σε πολύ λεπτές φέτες, χωρίς μηχανική επεξεργασία.
Αγνά υλικά: Φρέσκα Κρητικά λεμόνια, καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο & φυσικός χυμός λεμονιού.
Χωρίς: Συντηρητικά, χρωστικές ή τεχνητές αρωματικές ύλες.
Κατάλληλη για: Παιδιά, vegans, vegetarians & όσους επιλέγουν φυσικά προϊόντα.

Συστατικά

Φρέσκια φλούδα λεμονιού σε λεπτές φέτες
Καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
Φρέσκος χυμός λεμονιού

Βάρος: 250γρ
Αποθήκευση: Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο.

Δείτε πώς να τη χρησιμοποιήσετε σε μια δροσιστική βινεγκρέτ λεμονιού:
Συνταγή για dressing σαλάτας: Δείτε εδώ